第334章 既生龙,何生尘(第2页)
引入鹰愁涧的甜水,开蒸。
没错,孙逸准备制作的,正是陕北特色吃食:洋芋擦擦。
这边蒸着,那边也不停,灵虚子已经处理好了羊肉,连内脏也分离洗净。
还带着温度的羊肉直接切下,点起旺火开烤。
明火烤肉,也是西北独有的吃法。
这还没做什么,风已经把肉香味送得到处都是,十里八乡的耗子都围在远处伸着脖子看热闹。
肉块滋滋冒油,撒上一把盐其实就能吃了,但孙逸此时还有别的事情忙,全然停不下来。
化炁锅烹饪食物效率奇高,转眼蒸好的擦擦就出锅了。
这时候已经熟了,可以入口吃。
但着实没什么意思,想吃到真的美味,那还差一道工序。
乾坤袋中,从青蛙们身上搜刮来的清油入锅,很快便烧热冒烟。
胡萝卜自己给自己扒了皮,把自己切成了丁纵身跳入锅中。
胡葱给自己扒皮,把自己切了小块紧随其后。
胡萝卜都知道,不过此时的胡葱和后世的不太一样,此时的人们称呼洋葱为胡葱。
胡萝卜最吃得住火,多在锅里待一阵子没问题,胡葱也是一样,越炸味道越香。
看着差不多,孙逸大手一挥,蒜薹切了小段,百里香的小叶子也被隔空摘下,这两样随着百里香同时入锅。
好家伙,这系统出品的百里香就是不一样,一下锅瞬间便是浓郁而不刺激的奇香直冲出来。
周围的老鼠们就算再害怕也难以抵抗,忍不住都上前了些。
就算吃不着,能靠近点闻闻味也好啊!
这三样下锅都不能耽搁,一耽搁就要焦糊。
刚刚蒸熟的擦擦此时被重新倒入锅里翻炒,尽情吸收佐料配菜的香味。
"嗯!香极了!"孙逸翻炒几下,最后加入葱花,酱油与盐,犹豫再三,还是放了一小撮提取自饕餮汗的味精。
随后便是刚刚离火,依旧滚烫的烤羊肉。
滋滋滴着油的羊肉下入锅中,勾人的肉香成了这一锅的点睛之笔。