238、不小心瞄了一眼(3)(第3页)
小姑娘还是不爱说话,爱藏食物,在家里跟个隐形人一样,总是默默无闻地做着活。
沈冬素很心疼她,可这年头没有女孩子启蒙的书院,私塾也不收女学生。
她准备等小满再大一点,就请凌府的绣娘教她纺线、刺绣,总得学个一技之长傍身。
蒋氏今天对沈冬素没有咄咄逼人,是因为她还有事要问,呃,在她看来,母亲找女儿帮忙是天经地义,不能说请教或是请求。
旧年的陈红薯,做出来的粉味道不好,你上回说还能做米粉,怎么做
我准备新鲜红薯没成熟之前,先做米粉卖。
沈冬素也没藏私,红薯粉作坊是算是沈家的家族作坊,不光沈家得利,整个沈家村都跟着兴盛起来。
她便把米粉、豌豆粉的作法详细教给蒋氏,这年头没有土豆,要不然做土豆粉,定广受好评。
米粉吃法多,可炒可蒸可煮,粗的细的吃法各不同,并且易储存,好运输。
摆摊卖炒粉,比酸辣粉还容易。
她虽不喜蒋氏,可蒋氏是一心一意为沈家,蒋氏的生意好,沈家的条件变好,她在外面也安心些。
便很认真地教蒋氏怎么把作坊做大,从扩大作坊,到开发客源,她细心地教给蒋氏。
沈父总担心她俩吵架,也在旁边听着,仲阳怕母亲记不住,在旁拿笔写下。
蒋氏听沈冬素说的,好像以后作坊能变成有几百个工人的大作坊,她兴奋之余也有害怕。
怕自己管不好,现在管几十人,还都是村民,她都觉得吃力,以后管那么大的作坊,她又不识字,怎么管啊
便道:咱们现在作坊也挺好,一年稳稳几十两的收入,娘挺满意的,不用扩张了。
沈冬素直接道:这是我的建议,你自己决定要不要实施。
不过我提醒一下,米粉比红薯粉的做法更容易,连秘方都算不上。
县城打探红薯粉的商户特别多,要是有人琢磨出配方,开大作坊,把咱家的生意抢了去,以后一年可就赚不了几十两。
做生意就是逆水行舟,不进则退。
你还这么年轻,村民也都听话,你不想着做大做强,就等着被别人吞并吧!
蒋氏笑着摸摸脸:娘哪里年轻了!都三十好几了!
哎哟,瞧咱闺女,今天嘴怎么这么甜。
沈冬素:……合着我说那么多,你就听个你年轻了
沈冬素也非夸张,这年头又没专利版权啥的,食品生意更是谁都能学。
对于红薯粉到现在还没谁‘偷师’成功,她都觉得奇怪!
这要是后世,最多三、五天,卖酸辣粉的小摊满大街都是了。