第2249章 回到南院（第3页）

“我觉得不怎么样。”

这一次，暖宝直接拒绝了刘老三。

见刘老三一脸不解，她又拿出了一张菜谱，指着上面的画道：“刘三舅舅，您仔细看。

咱们要做的，是盖浇饭的买卖，所谓盖浇饭，便是将菜和汤汁盖到米饭上，一份就是一大盘。

这种饭菜，主打不是多可口多美味，而是吃得饱！

即便是一个做苦力的壮汉，点上一份盖浇饭，也不怕两个时辰后饿肚子。

但有钱的客人呢？刘三舅舅常年跟他们打交道，可曾见过他们吃饭只吃一份？藲夿尛裞網

旁的不说，就是为了所谓的面子，也得点上满桌的菜吧？”

“那不一定！”

刘老三还在挣扎：“来我醉仙楼的客人，虽说有好面子的，但也有真正的食客。

那些食客只点好吃的和自己喜欢吃的，从不会为面子多花银子。

所以我觉得，只要咱们的盖浇饭做得好，那让他们点一份来吃也不是什么难事儿。

您要知道，那些食客之所以在我醉仙楼点那么多的菜，是因为我醉仙楼的吃食都做得精致啊，即便是点满了一桌子，食客们也是能吃得完的。”

暖宝：“……”

就差翻个白眼了。

——呵呵。

——您也知道您这里的菜份量少啊？一个人得点三个菜才能吃得饱！

暖宝虽然在心里吐槽了几句，但明面上还是笑道：“那就是了，精致的饭菜和我们这些盖浇饭还是不同的。

就算有人觉得盖浇饭新鲜，想尝试尝试，那以盖浇饭的份量，是不是一份就吃饱了？”

说罢，暖宝又问：“刘三舅舅，要不您自己算一笔账？

一个客人只吃一份，那这一份该收多少银子合适？

收得少了，咱们不挣钱，收得多了，客人们又不是傻子。

就这样一份米饭加一份菜，我们总不能收人家十两二十两吧？”