第五千五百九十六章 会长大人（第2页）

甚至连上床睡觉后，他还在各种问问问。把从前两人睡一起时互不打搅的状态彻底打破。

最后甚至演变成脸对脸的说话或者争论，让江文樱不时有身处数学研讨会的错觉。

等谢大丫抱着厚厚一本笔记回小北村，江文樱回到自己的房间后，她的数学老师身份依然没变。不管再忙，晚上至少要讲课一个半时辰。

她想问谢行舟，首辅大人能给我补课费吗？股权那种。

谢大丫走的那日是七月初一，当天下午孙幼珍的分红送到，有四十两银子。

江文樱带信给江文业和黄青苗，让他们来谢家一趟。

他俩跟着谢福长夫妻跑了半个月，流程熟悉了，胆子也练出来了，可以单独出任务了。

她有做西点的计划，需要囤积大量的黄油和奶酪。

本朝有许多地方集中养羊，集中养牛的非常非常少，金山县乃至长平府都没有牛乳制品卖。羊乳饼，羊乳扇倒是有。

问过茶马古道的行商，他们表示牛乳产品只够供应本地，没有多余的朝外销售。

江文樱不想用羊乳，她宁愿费些劲，四处收集牛乳，自己做黄油和奶酪。

这个任务，是江文业夫妇的。

江文樱把他们带进灶屋，灶屋里放着一桶水牛乳，是文家刚送来的。文家两头水牛在哺乳期，每日上百斤牛乳被江文樱承包了。

除了供应糖水铺，剩下的被她陆陆续续做成有盐黄油了。

她给江文业分了大半桶牛乳和一根干净长棍，让他不停搅拌牛乳，让脂肪分离出来。

这事男人才有力气做，黄青苗跟在方圆身边学了一段时间后，已经不那么排斥男人做庖厨之事。

归根结底，谁做事不重要，事情做好挣到银钱最重要。

江文樱边指使大哥干活，边用眼角余光观察黄青苗，见她只是小小的别扭一下，便放心了。

她不怕他们有毛病，就怕没有修正自己缺陷的能力。黄青苗明显不是这样的人。

她期待黄青苗成长蜕变，变成她手下最得力之人。

牛乳搅拌到脂肪分离出来之后，江文樱让黄青苗把浮在上面的固体捞出来挤干水分，再放到砂锅里加入盐巴，小火慢煮，把水汽完全煮干之后，滤去上层浮沫，静置凝固后就是有盐黄油。

无盐黄油和奶酪夏日不好放，得等天气凉了再做。

黄油做好后，江文樱对江文业夫妇说：“我给你们拿四十两银子，二十两买下代步工具，二十两作为流动资金。

你们接下来要做的，就是四处找哺乳期的牛，水牛黄牛都可以，把牛乳收上来做成黄油给我。

牛生崽后六个月之内的牛乳都可以用，你们要妥善安排时间，做出尽可能多的黄油。出货越多，挣到的钱越多，你们的奖金才越多。

如果还有余力卖货收山货的话，跟谢……夫君说，他会安排。

最后，也是最重要的，是一定一定要干净。

入口的食物，半点不能马虎的。”